【スペシャルティー(カフェインあり)】JASオーガニック　ペルーコチャパンパ　生豆JASマーク付き

【農園について】

南米のペルー西部の標高2000mで有機農法により育てらコーヒー栽培と環境“クスコ”は現地のケチュア語で“へそ”を意味し、インカ帝国時代の首都であった当時から文化の中心地として栄え、現在もペルー有数の都市です。 コーヒーの圃場があるコチャパンパ地区は、マチュピチュ遺跡よりさらに奥地にあり、霊峰サルカンタイ山を臨む標高2,000m前後の山中で、今なおインカ帝国の末裔たちが持続可能な循環型有機農業によりコーヒーを生産しています。

【テイスト】
ロースターより
ほのかにオレンジのような甘酸っぱさと、とろみのある質感が特徴的なコーヒーです。バランスが良く香ばしい香りを活かすため、シティローストがおすすめ

味・特徴
ピンクグレープフルーツ、ブラッドオレンジ、カシューナッツ