Green Beans 購入について
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商品が出ないときは会員登録の不具合ですのでご連絡ください。
登録資格は下記になりますので、お読みになってからご登録お願いします。
自家焙煎珈琲店様の為の生豆販売ページですので、下記の方に販売しています。
◎自家焙煎珈琲店、カフェなど実店舗のある個人、法人の方
◎製造許可を取得している個人事業主の方、法人の方
登録方法について
トップぺージ下記にあります。登録ページより必要な情報をご記入頂き
お申込み下さい。
またはこちらからお入り下さい。
店舗、法人の確認、オンラインショッうプの稼働の確認後、ご連絡させていただきます。
使い方説明
GREEN BEANS DECAF(デカフェオーガニック)、GREEN BEANS(スペシャルティーコーヒー、オーガニックスぺシュルティー)のページにわかれておりますので、お気を付けください。
商品ページが表示されます。
表示がされない場合は、ご連絡ください。(会員登録されているかたのみ)
販売数量は５キロ単位、麻袋は別途ご依頼ください。32,400円以上で送料サービス、納期は２日～５日になります。
支払い方法はクレジット、銀行振り込みになります。
販売豆の種類について
◎デカフェオーガニックスペシャルティコーヒー
スイスウォーター、マウンテンウォーター
◎デカフェオーガニックコモディティ
スイスウォーター
◎スペシャルティコーヒーオーガニック
販売数量
◎５キロ単位(JAS認証マークが付きます)
◎麻袋での購入希望の方は直接ご連絡ください。豆によって１袋の量が違います。
配送について
運送業者：佐川急便
配送日：基本的に受注確認後2日～10日でのご配送となります。時間指定、日にち指定のご希望があるお客様は、備考欄にご希望の日時と時間をご指定ください。
※可能な日時：5日以降より お急ぎの場合はその旨もご記入ください。対応できるときもございます。
※可能な指定時間：午前中、14時～16時、16時～18時、18時～20時、19時～21時
※ご注文完了後、自動にてご注文確認メールが配信されますが、お取り寄せ・在庫切れの商品に関しましては、発送まで日数を頂くこともございますので、改めて当店より詳細を記載したメールにてご案内させていただきます。
佐川急便送料一覧（税込）※一般のお客様
北海道 ・・・ 1.190円
北東北 （青森・秋田・岩手）869円
南東北 （宮城・山形・福島）759円
関 東 （東京・神奈川・千葉・埼玉・茨城・群馬・山梨、栃木）759円
信 越 （新潟・長野）759円
北 陸 （富山・石川・福井）759円
中 部 （静岡・愛知・三重・岐阜）759円
関 西 （大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫）869円
中 国 （岡山・広島・山口・鳥取・島根）979円
四 国 （香川・徳島・愛媛・高知）1,089円
九 州 （福岡・佐賀・大分・長崎・熊本・宮崎・鹿児島）1.190円
沖 縄 1.419円
※お買い上げ金額合計が￥32400以上の場合、送料無料でのお届けになります。
支払いに関して
◎クレジットカード
・クレジット支払い
JCB、MASTER、AMEX、VISAがご利用可能です。
・銀行振込(前払い)
振込み先 ：三菱UFJ銀行 向島支店 普通0058561
口座名義 ： Un Cafe Sucre株式会社 代表取締役 楡井有子
※お支払い総額：「商品金額」+「送料」+「振込手数料」
※お支払いはご注文受付完了メール到着より7日以内にお願い致します。
※7日以内にご入金が確認出来なかった場合、ご注文をキャンセルとさせて頂きますので、予めご了承下さい。
※ご入金を確認後、当日～3日以内に配送の手配をいたします。
※お振込み手数料はお客様のご負担となります。
商品価格について
為替によって価格が変動いたします。ご了承下さい。
スペシャルティコーヒーで希少なものも多いため、随時在庫が変動します。
お取り置きは出来ないため、お早目にお買い求め下さい。
JAS認証の取り扱いについて
◎JAS認証を取得していない場所で焙煎、袋を詰め替えるなどした場合,JASマークを付けて販売は出来ません。生豆が認証を受けた豆であるということを謡うことは可能です。(表示内容枠外)表示シールにも有機レギュラーコーヒーなどの明記ではできません。取り扱いについて不明点がございましたらご連絡ください。
JAS認証について
ＵnＣafeＳucre株式会社は２０２０年【有機農産物・有機加工食品、小分け業者 認証】を取得し、生豆を小分けして販売する許可を得ております。
安心してご利用ください。
ＵnＣafeＳucre株式会社について
１９９８年より弊社代表がデカフェの研究、啓蒙活動をしてきました。
その為、様々なデカフェについてを研究し、国内加工超臨界二酸化炭素抽出法を
日本初で販売をしております。現在ラインが止まってしまい、超臨界二酸化炭素抽出法のデカフェの生豆が販売できません。現在この製法を作るため試行錯誤している最中です。この製法を求める声が多いことで前に進むための励みとなります。是非皆様のご意見もお聞かせ下さい。
デカフェ豆の焙煎について、欠点豆の考え方
◎欠点豆とは：デカフェはカフェインを除去するため、ダメージが出ます。
もともとスペシャルティコーヒーで欠点もないものを使用しておりますが
デカフェ処理することでダメージが出ます。それを欠点豆をして認識することに違和感がございます。ですので購入後欠点豆が多いなどのクレームに関してはお受けできないことをご理解下さい。弊社では、欠点豆ではなくこのまま使用しております。外側に白い色の物がありますが、これは糖、油脂です。劣化やカビではありませんのでご理解下さい。
◎焙煎について：色がもともと茶色い為、色で焙煎度合いを測ることはおやめください。温度プロファイルを確認して焙煎することをお勧めします。
ハゼの音も小さいので聞き逃すことも多いです。デカフェの焙煎はスペシャルティの豆とは違いますので、トライアンドエラーを繰り返し、皆様の美味しい焼き方にたどり着いてください。
◎抽出について：デカフェは、抽出の際、湯を吸い込みません。そのため弾いてしまいます。粗びき、湯を低くするとデカフェのネガティブが出やすくなります。少し細かめ、少し温度高めでしっかり抽出することがお勧めです。
美味しくないとあきらめず、様々な抽出方法を試してみてください。
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